Ammersbek die junge Gemeinde in Stormarn

Eine junge Gemeinde ? Die Gemeinde entstand erst am 1. Januar 1978 durch den Zusammenschluss von Bünningstedt und Hoisbüttel. Beide Orte hatten vorher das Amt Bünningstedt gebildet.

Die neue Gemeinde Ammersbek wurde nach einem kleinen Fluss benannt, der durch ihr Gebiet fließt. Dieses Gewässer bildet sich nördlich der Lübecker Straße auf halbem Wege zwischen Hoisbüttel und Rehagen/Schäferdresch aus dem Zusammenfluss des aus Bargteheide kommenden Bunsbach und der in Ahrensburg entstehenden Hunnau. Im Hamburger Stadtteil Duvenstedt mündet die Ammersbek in die Alster.

Ein Ortsteil heißt Lottbek. Dieser ist erst nach dem Zweiten Weltkrieg entstanden und nach einem Zufluss der Bredenbek benannt, die in die Alster mündet.

Die Bredenbek ist aufgestaut, im nahe gelegenen Bredenbeker Teich lässt es sich prima erholen.

Sicht vom Schüberg Ammersbek

In einer Urkunde tauchte Bünningstedt erstmals 1314 auf. 1442 kaufte das Zisterzienserinnen-Kloster Reinbek das Dorf, das es 1567 zusammen mit der Klostervogtei Woldenhorn an die Familie Rantzau verkaufte. Die Wandlung zur Vorstadt von Hamburg setzte in den 1930er Jahren ein. Die Siedlungen Daheim und Heimgarten entstanden. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde kurzfristig der Amtsbezirk in das Amt Ahrensburg umgewandelt. Bünningstedt schied aber bereits 1951 aus um mit Hoisbüttel das Amt Bünningstedt zu bilden. Daraufhin entstanden auch die Siedlungen Rehagen, Schäferdresch und Bramkamp, die sich aus Wohnstätten für Heimatvertriebene und ausgebombte Hamburger entwickelten. 
Noch älter ist aber Hoisbüttel. Dies wurde erstmals 1262 urkundlich genannt. 1396 wurde das Dorf geteilt. In der einen Hälfte entstand das holsteinische Adlige Gut Hoisbüttel. Der andere Teil ging im Jahr 1437 an Hamburg und bildete damit eines der hamburgischen Walddörfer.

Als 1867 die preußische Provinz Schleswig-Holstein gegründet wurde, gehören beide Teile von Hoisbüttel zum Kreis Stormarn.
Wir finden das Naturschutzgebiet Heidkoppelmoor und Umgebung vor. Das eigentlich Moor ist eine so genannte Zwischenmoorsenke mit angrenzenden Feuchtgrünlandflächen, die vielen Tier- und Pflanzenarten eine Heimat bieten. Auch die umgebenden Wiesen-, Wald- und Weideflächen stehen unter Schutz. Das Gebiet steht seit 1995 unter Naturschutz.

Erholen kann man sich bei Spaziergängen über den Schüberg. Der Schüberg ist eine ca. 63 m hohe Endmoräne der letzten Eiszeit. Die Bedeutung des Schübergs für die Gemeinde Ammersbek und deren Bewohner zeigt sich übrigens auch im Wappen der Gemeinde Ammersbek. Südöstlich vom Schüberg liegt der Bredenbeker Teich.

Idylle Schüberg Ammersbek

Der Schüberg, auch Schübarg genannt,  ist eine eindrucksvolle Erhebung des Bocksberg-Schüberg-Höhenzuges. Dieses regional wertvolle geologische Objekt ist eine Stauchmoräne der Weichsel-Kaltzeit, also der letzten Vereisung hier, die vor ca. 15.000 Jahren endete.
Dieses Wahrzeichen von Ammersbek ist als Naturdenkmal besonders geschützt. Auf der Anhöhe befindet sich ein Denkmal für Hedwig von Schmettau. Die Gemeinde hatte es zum Dank an die beliebte Gutsbesitzerin (gest. 2. September 1858) aufgestellt.  

Findlinge auf dem Schüberg

Die anderen hier liegenden Feldsteine stammen vom Bau des neuen Hamburger Elbtunnels und sollen die für die Endmoräne charakteristische ehemalige Blockstreuung aus Findlingen veranschaulichen.

Der Schüberg scheint früh ein beliebtes Ausflugsziel gewesen zu sein. So gab es zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein Häuschen mit Aussichtsturm. Dieser oder ein anderer Aussichtsturm stand hier noch bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts.
Als Ausflugsziel im Grünen diente der Schüberg dem nahen Hamburg bis in die 60er Jahre des 20. Jahrhunderts. Hier wurden auch schon viele Feste der ansässigen Vereine ausgerichtet.  
Der Poppenbüttler Lehrer, Heimatforscher und Dichter Ludwig Frahm (1856-1936) hat einige Sagen und Geschichten rund um den Schüberg zusammengetragen. Dem Ammersbeker Klaus Tim ist der Berg auch ans Herz gewachsen, er gestaltet dazu diese interessante Seite. 

Zeitgenössische Künstler und Künstlerinnen hat der Schüberg immer schon beschäftigt: Im Sommer 1989 trafen sich hier auf Anregung von Doris Cordes-Vollert neun Künstler, um miteinander über das Verhältnis Kunst-Natur-Mensch nachzudenken und zu arbeiten. Das Ergebnis wurde unter dem Titel Nunatak Projekt Schüberg gezeigt. 1992 traf sich auf dem Schüberg und im Haus am Schüberg ebenfalls unter der Leitung von Doris Cordes-Vollert eine Künstlergruppe aus Norddeutschland mit Künstlern aus Japan und Korea zu einem Internationalen Natur-Kunst-Symposion mit dem Titel Kunst zur Natur, mit der Natur, in der Natur.

Kunst erlebt man außerdem im Kunsthaus am Schüberg mit seinem Park.

Viele Veranstaltungen finden im Pferdestall statt.

Zur Zeit treiben 1300 Mitglieder Sport im Hoisbütteler Sportverein   In 10 Sparten bietet er verschiedene Sportarten, Spitzensport und Breitensport an, außerdem Kurse zur Entspannung und Förderung der Gesundheit an. Der Verein nutzt eine moderne Dreifeldsporthalle, eine Einfeldhalle, Tennisplätze, Kunstrasen – und Rasenplätze, eine Laufbahn, Kegelbahnen und verschiedene Kursräume. Seit über 30 Jahren engagiert sich der Verein im Integrations- und Inklusionssport.

Ammersbek gehört zum Hamburger-Verkehrs-Verbund (HVV). Der U-Bahnhof Hoisbüttel ist eine U-Bahn-Station der U1 (Norderstedt Mitte – Ohlstedt), die im benachbarten Ortsteil Lottbek liegt.

Die Pferdefreunde kommen hier auf ihre Kosten:
Der heutige Reit- und Fahrverein Hoisbüttel e.V. wurde im Mai 1925 unter dem Namen ,,Reitverein Wohldorf e.V" von Ernst Ramm und mehreren reitsportbegeisterten freunden gegründet. Man begann damit eine Reit- und Fahrabteilung aufzustellen, die aus je 2 Dressur-, Spring- und Geländereitern sowie 2 Gespannfahrern bestand.
Ab 1985 entstand auf dem 4 ha großen Gelände in reizvoll landschaftlicher Lage im Sportpark Hoisbüttel am Volksdorfer Weg in Ammersbek unter der maßgeblichen Hilfe des Mitgliedes Ernst Nedebock eine vollwertige Reitanlage. Eine Lichtanlage lässt auch in dunklen, späten Stunden die Nutzung eines Vierecks in der Größe 40m x 45m zu.
Die Reitsportanlage besteht aus drei Dressurplätzen 20m x 60m und 20m x 40m, einem Springplatz, einem Vorbereitungs- Trainingsplatz, Longierzirkel und Parkplätzen. 1998 wurde eine Ovalbahn für Islandpferdereiter dazu ergänzt.
Der Verein selbst verfügt sonst über keine eigene Reitanlage. Die begeisterten  Mitglieder verteilen sich sonst auch auf diverse andere private Anlagen im Umland und treffen sich zu Reitertagen und anderen sportlichen oder geselligen Zusammenkünften an verschiedenen Orten. Den Reitern weiterer Ställe in und um Bargteheide steht eine Mitgliedschaft und das Vereinsangebot offen.
Zum Sport trifft man sich beim SV Timmerhorn-Bünningstedt von 1947 e.V.. Die ausgeübten Sportarten sind Fußball, Ju-Jutsu, Tennis und Turnen.